La inseguridad alimentaria sigue siendo uno de los desafíos más urgentes en nuestra provincia. Según datos recientes compartidos por la Fundación Banco de Alimentos de Mendoza (BDA) en el programa Plano General, la realidad que atraviesan miles de familias mendocinas alcanza cifras preocupantes: actualmente, unas 47.000 personas dependen de asistencia alimentaria para cubrir sus necesidades básicas.
Lo más alarmante es la composición de este grupo vulnerable, donde la niñez es el sector más afectado. De acuerdo con las cifras de la entidad, el 70% de las personas asistidas son niños, lo que pone de relieve la imperiosa necesidad de continuar y fortalecer las redes de contención social en el territorio.
Para hacer frente a esta situación, la Fundación BDA Mendoza no trabaja de forma aislada, sino que coordina esfuerzos con una amplia red de organizaciones. Actualmente, la entidad distribuye ayuda a 85 instituciones a lo largo de toda la provincia. Este despliegue territorial permite que los alimentos lleguen a quienes más lo necesitan, funcionando como un puente entre quienes pueden donar y quienes padecen la escasez.
Sobre la magnitud de la tarea, Cristina Cavicchia, quien recientemente asumió la presidencia de la fundación, subraya: "Actualmente, la entidad distribuye ayuda a 83 entidades de Mendoza gracias al apoyo de empresas que realizan aportes periódicos a la fundación". El modelo de gestión del Banco de Alimentos se apoya fundamentalmente en la responsabilidad social empresaria y la solidaridad, transformando lo que podría ser un desperdicio en una solución nutricional.
Respecto a los logros operativos alcanzados durante el último año, Cavicchia destaca: "En 2025 se recaudó 1.500.000 kilos de alimentos". La titular enfatiza que el objetivo no es solo recolectar excedentes, sino garantizar calidad: "Estamos dando alimento de muy buena calidad que ya te digo, por estos efectos de o porque dentro de poco van a vencer, pero nunca se los damos vencidos de ninguna manera".
Más allá de la loable labor de los voluntarios, Cavicchia reflexiona sobre las causas de fondo que perpetúan esta "Mendoza invisible o más bien oculta" como prefiere decir la entrevistada . Para la titular del BDA, la solución definitiva no reside en la asistencia, sino en cambios estructurales que deben ser abordados por la política.
Al ser consultada sobre qué le hace falta al Estado, Cavicchia es contundente: "A mí me gustaría que se pusiera el foco en el ser humano, en la educación y en mejorar las posibilidades de trabajo. Para eso es necesario ayudar a las empresas que dan trabajo".
La presidenta del BDA sostiene que, aunque han existido buenas intenciones, la pobreza estructural persiste. "Sí, a las pruebas me remito", responde al señalar que, si bien se han mejorado ciertos parámetros, la realidad cotidiana de quienes no llegan a fin de mes sigue siendo crítica. "Sueño con una Argentina sin hambre, con una Argentina que pueda aprovechar todo su caudal de fuerza, de trabajo humano, de creatividad", concluyó Cavichia, reafirmando que su mayor deseo es, paradójicamente, que la fundación deje de ser necesaria.
En la actualidad el Banco de Alimentos realiza la tradicional campaña de invierno que cumple una década y se puso un gran objetivo general de recaudar lentejas y arroz para lograr 70.000 platos de guiso saludable este invierno. Estos alimentos son ingredientes fundamentales para la elaboración de un guiso saludable y, de alcanzar la meta propuesta, podríamos contribuir con la alimentación de más 47.000 mendocinos que asisten a las 85 organizaciones sociales que trabajan junto a Banco de Alimentos Mendoza.
Esta 10° edición no se presenta menos desafiante que en otras ocasiones, la situación actual que nos atraviesa a todos y que golpea mucho mas a quienes sufren hambre, nos obliga a redoblar esfuerzos. Si deseas colaborar o conocer más sobre la tarea que realiza la fundación, puedes contactar directamente a la institución a través de su sitio web oficial: bancodealimentosmendoza.org.ar
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