El aceite vegetal de cocina usado será reutilizado como fuente de bioenergía
Desde el gobierno plantean que la gestión de residuos especiales permite reducir los riesgos asociados a su disposición inadecuada y promover modelos productivos que permitan transformar residuos en nuevos recursos. Con ese criterio, firmó un convenio marco de colaboración con la empresa Ecopor SA para implementar el Programa de Recolección de Aceite Vegetal Usado (AVU) en todo el territorio provincial.
“Con la entrada en vigencia de este programa damos un paso concreto en la gestión responsable de los residuos. Estamos construyendo un modelo de gestión que combina control ambiental, trazabilidad y participación municipal. La correcta disposición de estos residuos no solo protege el agua y los sistemas urbanos, sino que también impulsa una lógica de economía circular que es central para el desarrollo sostenible” sostuvo Jimena Latorre ministra de Energía y Ambiente.
Ecopor SA, es una mepresa dedicada a la recolección, tratamiento y valorización de aceite vegetal usado para su transformación en biocombustibles y otros productos dentro de esquemas de economía circular. “El aceite utilizado en frituras domésticas, gastronómicas e industriales se convierte, una vez agotada su vida útil, en un residuo que puede generar impactos negativos si se descarta de manera incorrecta. Su vertido en desagües o redes cloacales puede provocar obstrucciones, contaminación del agua y dificultades en los sistemas de tratamiento” explicó Latorre.
Qué rol tendrán los municipios
Las comunas deberán promover la iniciativa en los generadores de estos residuos en su territorio. Entre otras acciones, deberá identificar los puntos limpios y distribuirá recipientes adecuados para el acopio en cada lugar adherido. Además, cada generador quedará registrado en el sistema de trazabilidad dispuesto para tal fin a nivel provincial.
La Provincia contará con acceso al sistema informático de la empresa para verificar la situación de los establecimientos adheridos y monitorear el circuito de recolección.
El sistema permitirá además generar registros estadísticos e históricos de recolección, información que facilitará el seguimiento del programa y la planificación de nuevas acciones de gestión ambiental.
Los aceites recuperados serán tratados en la planta habilitada de Ecopor, donde la fracción recuperable se destinará a la elaboración de materia prima para la producción de bioenergía, integrando el residuo a un esquema de economía circular.
Además de la operatoria de recolección y tratamiento, el programa contempla acciones de capacitación, difusión y educación ambiental. La empresa aportará materiales informativos y asistencia técnica para promover prácticas adecuadas de disposición del aceite vegetal usado y acompañar las campañas que impulsa el Ministerio de Energía y Ambiente.
